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肿瘤患者可以喝咖啡吗?

熊苗营养师 2016-09-27 11:24:33 养生
咖啡是许多人生活的重要组成部分,却被认为对健康有害。 咖啡饮品常常需要加人很多糖、牛奶或奶油,使得咖啡热量较高。有不少研究试图弄清咖啡除了提神之外对人体是否还有更大的益处,包括是否有可能影响肿瘤。 在过去,人们普遍认为咖啡与胰腺癌有关,但是这在近年来的研究中并没有得到证实,甚至也有研究指出咖啡与患胰腺癌负相关。 近来有研究发现,咖啡的摄人量与前列腺癌呈明显的负相关关系。目前,尚没有充分可靠的证据表明咖啡或咖啡因会增加患癌风险。 一项发表于《新英格兰医学杂志》的研究对超过40万人在13年内的咖啡饮用习惯进行了调查,并对他们饮用咖啡的量与他们在这段时期中所有死亡原因(包括癌症在内)的发生率之间的关联进行了分析。 研究人员观察了死于肿瘤、心脏病、糖尿病甚至意外事故等几种不同因素的风险,结果表明喝咖啡可以减少整体死亡率,但对肿瘤死亡的风险没有影响,即无论喝多少咖啡,肿瘤的死亡率几乎不变。 研究显示喝咖啡可有效降低患多种肿瘤的风险,咖啡可能杀死转化为肿瘤的受损细胞,适量饮用咖啡甚至只将咖啡应用于皮肤,均可能对避免患上黑色素瘤有帮助。与不常喝咖啡的人相比,常喝咖啡者患脑肿瘤的概率较低。 具体来说,如果每天喝100毫升以上的咖啡,患神经胶质瘤的概率会降低34%。 每天喝咖啡平均超过4杯的妇女比每天喝咖啡平均不到1杯的妇女患乳腺癌风险要低。 每天喝咖啡4杯以上者,患子官内膜癌的风险要比未饮用者低约50%,每天喝3杯以上咖啡的人与平均每天喝咖啡不足1杯的人(也不喝茶)相比,患肾癌的风险要低16%。 所以,咖啡并不象大众所认为的为致癌食物,反而可以降低癌症的发生率。 但是咖啡里含有咖啡因,研究发现,咖啡因有提神的作用,主要是咖啡因抑制了腺苷酸产生的嗜睡作用。不管你在一天中的什么时间饮用,对睡眠均会有抑制作用,咖啡因的半衰期约为8~14小时左右。 咖啡会影响到肿瘤患者的睡眠,所以饮用也要适量。
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