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你会喝咖啡吗?

韩冬梅 2017-08-11 11:19:05 养生
你会喝咖啡吗?
小的时候,没有喝过咖啡,经常在电视上看到人们会在咖啡厅一坐就是一下午,特别羡慕,那时觉得咖啡一定是特别好喝的东西,后来自己也去喝咖啡,才发现其实纯的咖啡是非常苦的,也就是我们常说的黑咖啡。难怪他们要喝上一个下午。 一、咖啡的由来 咖啡树原产于非洲,其果实内的果仁就叫咖啡豆,由土著部落最早发现并将其磨成粉,形成了咖啡。现在我们饮用的咖啡是将咖啡豆通过合适的烘焙方法烘焙、磨粉制成,用热水冲泡即可饮用。 二、咖啡中的主要成分及其作用
1、咖啡因 咖啡中含有丰富的咖啡因,具有非常强烈的苦味,能够刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。所以可以提高兴奋性,提神醒脑。咖啡因还可以减轻肌肉疲劳、促进消化液分泌等。 2、单宁酸 煮沸后的单宁酸会分解成焦梧酸,温度变低或冲泡过久的咖啡味道会变差,所以咖啡最好趁热喝。 3、含有少量的铁、磷等矿物质。 三、如何选择咖啡 尽量选择纯咖啡,不选速溶咖啡和甜咖啡,这两种咖啡的口感非常好,但营养价值却大打折扣。如果嫌咖啡太苦,难以下咽,可以根据自己的情况加入少量白砂糖调味,但不要加入奶精,这是一种甜度非常大的甜味剂,里面含有大量的反式脂肪酸。 四、咖啡每天喝多少为好 由于咖啡中含有咖啡因,可以兴奋我们的神经系统,所以切不可喝太多,以免影响正常作息,一般一天1-2杯即可。 五、咖啡的最佳饮用时间。 咖啡作为一种饮品,并没有固定的时间,但是由于它可以促进消化液分泌,所以不建议空腹饮用,也不提倡睡前喝咖啡。 六、不适宜人群
咖啡虽好,不要贪杯,以下人群最好不要过量饮用咖啡: 1、有胃病的人 2、经常失眠的人 3、孕妇及乳母。不要过量饮用,咖啡因可以通过胎盘和乳汁输送给胎儿。 4、高血压、冠心病人群。
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