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不吃晚餐的危害你了解多少?

韩冬梅 2017-06-18 22:31:23 养生
 很多人为了减肥,晚上只吃一点点水果蔬菜,甚至什么都不吃,忍饥挨饿;还有一部分人因为夏天炎热的气候,食欲大减,一到晚餐就不想吃;这些做法的科学性到底有没有?不吃晚餐对身体有什么危害?怎样做到健康吃晚餐?

不吃晚餐有哪些危害?

很多人担心吃晚餐会造成脂肪堆积,好不容易减了几斤,一顿饭过后,体重又上来了。这种认识未免有些极端,其实只要别吃太饱,蔬菜和粗粮有保证,加上饭后做适量运动,是不会造成脂肪堆积的。 不吃晚饭容易诱发低血糖,导致器官营养供给不够,人体饥饿时,细胞也处于一种“萎缩”状态,没有能力去吞噬有害细胞,反而会受到损害,长此以往,人体抵抗力也会随之下降。 人体在饥饿状态下,器官分泌消化液的功能相对处于“封闭”状态。不吃晚饭,胃酸会伤害胃黏膜,时间长了容易得胃病和增加胃癌的几率。而且饥饿感会导致失眠。 从口腔来讲,咀嚼食物时,才会大量释放唾液;食道也会随之释放一些黏液,有助于食物顺利进入胃中;胃开始加快蠕动,产生消化酶;长时间不吃晚餐,容易形成口腔异味。 如何健康吃晚餐?    1、谨记晚餐时间 晚餐最好在17:30—19:30之间,吃太早睡前可能又饿,吃太晚能量难以消耗掉,容易能量过剩,脂肪堆积。 2、讲究食物搭配和摄入量  晚餐不宜大鱼大肉,清淡为主,增加粗粮和蔬菜的摄入量。晚餐不宜吃太饱,根据运动量的多少,建议吃五到七分饱。 3、尽量不吃剩菜剩饭 不要图省劲就吃剩菜剩饭,一方面是细菌数量增加,食物新鲜程度难保证,营养大大下降,另一方面,亚硝酸盐含量增加,食品安全问题又出现。 4、不要吃太辛辣刺激的食物 晚上吃太辛辣刺激的食物,会引起胃部灼热及消化不良,影响睡眠,也容易导致胃食管反流、便秘等问题。 5、不喝浓汤 晚上宜喝清淡的汤或粥,不宜喝浓汤,浓汤往往脂肪、嘌呤物质、盐的含量较高,对健康不利。 6、不吃甜食 晚餐吃甜食,不容易消化,容易给肠胃造成负担,而且很容易是能量摄入超标,引起肥胖。 由此看来,晚餐也是很有讲究的,掌握方法很重要。
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