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保护肝脏!这些养肝护肝的食物你吃了吗?

木车 2017-12-15 09:59:12 亚健康
肝脏是人体很重要的代谢器官更是咱们人体最大的解毒器官,拥有一个好的肝脏是健康的源泉,都说肝脏不好很容易衰老,而且咱们中国可是个肝病大国,近些年来患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化甚至肝癌等肝病的人也越来越多,因此保护好我们的肝是迫切的事。那么可以养肝护肝的食物有哪些呢?生活中吃肾食物对肝脏好呢?下面就请跟随小编去了解一下吧! 养肝护肝的食物-85 一、这些养肝护肝的食物要常吃! 咱们日常生活中很多食物其实都有养肝护肝的作用,比如小米等谷类食物是护肝首选,它富含丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素护肝的同时还能够保护胃黏膜;另外青苹果具有养肝解毒的功效、维生素丰富、可以多吃;肝是人体主要的解毒器官所以蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用;牛奶等含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素的食物也是养肝的天然美食,因此结合一些养生心得小编再向大家推荐一些具体的养肝护肝的食物吧! 1、草莓 (1)对于肝火旺盛的人来说草莓既能养肝、又是去肝火的高手。 (2)从中医角度讲草莓性凉、偏酸甜能养肝护肝,又因红色入心可去心火。 (3)草莓是典型的浆果、维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质使细胞获得滋养。 (4)其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃、帮助提神醒脑。 2、柑橘 柑橘富含vc有助肝脏解毒但不可多食,但多食易上火、空腹食用伤胃。 3、梨 梨的营养丰富能保护肝脏、帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。 4、李子 李子含一种黄素甙为干扰素诱导物,同时中医认为李清热生津泻肝利水、有养肝护肝之功。 5、西红柿 西红柿富含vc、番茄红素,肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效、可作为肝炎患者的日常膳食。 6、大枣 有安五脏补血之功,鲜枣富含vc、可常食。 7、王浆、蜂蜜 按1:5的比例加起来用最好单用也可,有保肝护肝、提高免疫力、增强巨噬细胞的吞噬能力、提高干扰素生成量的功效。 8、香蕉 香蕉性凉、有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。 9、绿豆 绿豆可以增强肝脏解毒功能哦。 10、枸杞 枸杞为滋补肝肾佳品可煮粥做菜泡茶等。 11、苦瓜 苦瓜生食性寒用以去火而熟食养肝,但苦瓜炒蛋不可多食因为性寒伤胃。 12、猕猴桃 猕猴桃富含vc、有补肝护肝之。 13、鸭子 鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。 14、甲鱼 甲鱼能滋阴、清热、软坚、散结,是肝炎肝硬化患者的良好膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高所以急肝不可用,另外注意不可用死鱼因为会产生有毒组胺。 二、养肝护肝的食谱推荐 以上咱们了解了那么多养肝护肝的食物,下面小编再为大家介绍几款养肝护肝汤的食谱吧! 1、红枣汤 材料:7颗红枣、400毫升水 做法: (1)将红枣剪7刀、先放到煲里。 (2)加入约400毫升的水,把水煮开后直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖等八小时后(一个晚上)。 (3)第二天早上开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时,就是养肝汤了。 2、枸杞羊肝汤 材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、枸杞5克、杜仲10克、何首乌5克。 做法: (1)生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。 (2)羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水烫一下、捞出洗净。 (3)用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。 (4)加入白胡椒粉炖煮约10分钟即可出锅。 3、猪肝汤 做法: (1)将猪肝切成方块、先放置麻油半勺,猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。 (2)在锅中放水水开往后放入猪肝、值到全熟。 4、绿豆汤 做法: (1)绿豆洗净、冷水下锅,加盖熬煮注意中途不可开盖; (2)沸腾5-6分钟后立刻关火(此时是汤最绿的时候也是最养肝护肝的,切不可煮过头那就只有解毒的作用了。)后将汤倒出来天天当水喝。 (3)剩下的绿豆也别糟蹋了,加点百合和大米煮粥吃。鲜百合不仅有养心安神的功效还富含黏液质和维生素,对皮肤细胞的新陈代谢有好处哦。 以上就是小编对养肝护肝的食物的相关介绍啦。大家肯定已经明白肝脏是人体中很重要的一部分所以养肝对人们来说是很重要的,因此大家在日常生活中要注意多吃养肝护肝的食物 来保护肝脏健康哦!
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